Bolo de cenoura Dukan

QUE TAL UM BELO BOLO DE CENOURA DUKAN PARA SE DELICIAR NO FIM DE SEMANA ?

Receita

Ingredientes:  

2 ovos;

1/2 xícara de leite;

6 colheres (sopa) de farelo de aveia;

4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;

1 cenoura média

2 colheres (sopa) de adoçante em pó

1 colher (sopa) de farinha de glúten macrozen

1 colheres (sopa) de amido de milho;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 colher de requeijão light.

Calda:

1/2 xícara de leite desnatado;
3 colheres de leite em pó desnatado

1 colher (sopa) de adoçante em pó;

1 colher (sobremesa) de cacau em pó sem açúcar.
1 colher rasa de creme de leite light

Modo de Fazer o bolo:

Coloque os líquidos no liquidificador bata até misturar, depois acrescente os sólidos. Desligue e coloque o fermente misture com uma colher.

Coloque em uma forma de silicone ou unte uma forma normal.

Ligue o forno a temperatura baixa 180 graus, deixe assar por +-30 minutos ou até sair o palito limpo da massa. 

Preparo da calda

Coloque em uma panela o leite o adoçante e o cacau e leve ao fogo baixo mexendo uma colher por uns 3 ou 4 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve e despejo sobre o bolo morno.