- Olá meninas, se está fazendo a dieta dukan e adora pizza, aqui tem uma receita para matar a vontade.
- Gostosa e saudável. Até o maridão que odeia dietas amou a massa, super crocante e deliciosa. Vale muito a pena experimentar essa delícia. Por isso batizei essa belezura de pizza maravilhosa, porque na seca em que estamos na dieta uma pizza de couve flor é o manjar dos Deuses.
- Sem mais rodeios vamos então ao que interessa a nossa maravilhosa pizza dukan - massa de couve flor
PIZZA MASSA DE COUVE FLOR
Ingredientes
- 1 unidade de couve-flor ( 3 á 4 xícaras depois de processadas)
- meia xícara de mussarela light
- 1 clara de batida
- Modo de fazer:
- Retire os talos e triture a couve-flor no processador até
- formar um farelo.
- Cozinhe a couve-flor no microondas e cozinhe por 6 á 8 minutos.
- Pré aqueça o forno á 210°C .
- Após esfriar em uma guardanapo limpo ou uma peneira e escorra a água.
- Coloque a couve-flor e os outros ingredientes em uma tigela e misture bem com todos os ingredientes.
- Em uma forma de pizza forrada com papel manteiga se achar necessário unte com uma gota de óleo, e coloque a massa com uma colher assentando-a para que fique bem fininha como uma pizza.
- Coloque a pizza no forno por 20 minutos ou até que fique douradinha dos lados.
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| disco de pizza de couve flor |
- Retire a pizza e coloque o recheio a gosto, eu coloque 2 colheres de molho de tomate, 1 xícara de queijo mussarela light, tomates e manjericão. Hum que delicia.... marguerita perfeita....
- Voltar para o forno por 5 minutos até derreter o queijo.
- DICAS: Atenção para não grudar, utilize uma forma de silicone se tiver, se não unte o papel manteiga com 1 gotinha de azeite.
Fase 2 = Fase Cruzeiro / Fase 3 = Consolidação / Fase 4 = Estabilização
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